• Kan 4, 2024

Når vi taler om kostvaner, er det første, der kommer til at tænke på, de begrænsninger, som vi bliver nødt til at gå igennem, men det er ikke altid tilfældet. En god kost, ikke nødvendigvis 'sulter' dig.

Dr. Nicholas Perricone, en forsker ved University of Michigan, har oprettet "Perriocone diæt "En kost, der lover reducere betændelse , forbedrer hudens udseende og fremmer god ernæring.

De består af:

morgenmad

• Tre æggehvider med en æggeblomme
• En majs tortilla
• En kop naturlig havregryn med let mælk
• En kop grøn eller sort te

mad

• 170 g grillet laks
• Grøn salat (spinat, watercress, selleri, broccoli)

picnic

• En kop røde frugter (jordbær, hindbær, kirsebær)
• 5 mandler

middag

• 120 g laks eller grillet kalkun
• Aspargesalat
• Te uden koffein

Dr. Perricone beskriver det som den diæt, hvor den indre skønhed går udad, derfor er det en kost rig på proteiner og antioxidanter.