Næringsstoffer, der giver energi

Hvad er formålet med at spise og skæbnen af ​​den mad, vi spiser? Vi består af millioner af celler, der udgør vores væv og organer, som har brug for energi til at udføre deres funktioner, enten kontrakt, hvis de er muskler eller sender en elektrisk impuls fra en neuron til en anden, hvis de tilhører nervesystemet, og at dette, for eksempel lad os flytte en finger.

Den energi, som kroppen kræver, er fremstillet af fedtstoffer, glukose og næringsstoffer. Metabolismen sigter mod at omdanne det vi spiser i energi. Derfor spiser vi, hvad vi spiser, en universel energikilde, kendt som ATP, som holder os i live.

 

Næringsstoffer, der giver energi

For at overleve har vi brug for basale næringsstoffer som kulhydrater, lipider og proteiner, som vi kan supplere med mineraler, vitaminer og vand; Dette gør det muligt at opretholde strukturelle funktioner, muskler, organer, centralnervesystemet, samt bevægelse og interaktion blandt andre funktioner.

Hydrater producerer mellem 40 og 60% af den energi, vi har brug for, men når den ikke bruges, opbevares den i form af fedt. Der er komplette kulhydrater, der er i frugt, grøntsager og korn, de har meget fiber og er energisk gode, fordi de favoriserer fordøjelsen og forhindrer et stort antal sygdomme.

Imidlertid er de såkaldte raffinerede såsom hvidt sukker eller hvide mel skadelige, fordi de for det meste er forbundet med metabolisk syndrom, diabetes mellitus, fedme og aterosklerose.

 

Hvilke fedtstoffer og proteiner spiser du?

Når diktering af konferencen Metabolisme og ernæring udført under Body Worlds nætter, der fandt sted i Museum of Sciences, Universum, Dr. Raúl Carrillo Han nævnte, at proteinerne er i hvide og røde kød og i nogle grøntsager. "Voksne skal forbruge 120 gram kød, hvilket svarer til et stykke af den udstrakte hånd."

Han forklarede, at vi via fedt også får den energi, der er nødvendig for at overleve, så det anbefales at indtage umættede fedtstoffer som f.eks. Olier af vegetabilsk oprindelse eller fisk, såsom laks eller tun.

Derfor anbefalede han at spise fortrinsvis friske, ikke-industrialiserede fødevarer, som kan indeholde en masse salt og konserveringsmidler, for at opnå den nødvendige energi. forbruge flere frugter og grøntsager.

Voksne bør ikke spise meget kød; de skal indtage komplette kulhydrater, samt reducere indtag af animalske fedtstoffer, overskydende protein og sukkerarter. Han påpegede, at forbrugende disse fødevarer vil give os mulighed for at holde vores celler levende og sunde.


Video Medicin: Purefitness.dk | Starlabs XXL MyoGainer - Chocolate Milkshake (Marts 2024).