Fermenteret mælk mod hypertension

• April 26, 2024

Det daglige forbrug af fermenteret mælk kunne reducere mellem 2 og 7 mmHg systolisk eller højt tryk og mellem 1 og 4 mmHg diastolisk eller lavt tryk, hvilket gør det til en ideel mad til at kontrollere sådanne blodtryksniveauer, ifølge forskere fra Complutense Universitetet i Madrid , Spanien

Gæringen af mælk for nogle bakterier genererer peptider med inhibitorisk aktivitet af det angiotensin-omdannende enzym, som ifølge undersøgelser hos rotter signifikant reducerede systoliske og diastoliske blodtryksniveauer i disse dyr, der lider af hypertension.

Især den kroniske administration af fermenteret mælk af Enterococcus faecalis CECT 5728, beriget med calcium, var den der viste en markant forbedring med hensyn til blodtryksniveauer, ifølge sciencedirect.com portal

I den forstand hævder forskerne fra fakultetet for medicin på universitetet, at bakteriestammen kunne anvendes Enterococcus faecalis CECT 5728 at producere fermenteret mælk anvendelig til behandling og / eller forebyggelse af hypertension.

For at effekten heraf skal være endnu mere mærkbar, ifølge forskerne, forbruget af denne type fermenteret mælk Det skal indgå i en diæt for at sænke blodtrykket, der er rig på fibre, lavt natrium og mættet fedt, hvilket endda har en beskyttende virkning mod kardiovaskulære sundhedsrisici.

Fermenteret mælk kan være en funktionel mad, som du kan tage i betragtning, når du ved, hvordan du styrer blodtrykniveauer, især hvis der er andre risikofaktorer som kolesterol og højt triglycerider eller dyslipidemier.

Ønsker du at tabe? Tilmeld dig med det nye GetQoralHealth-værktøj