Dietetik og kost terapi til terapeutiske formål

• Kan 3, 2024

Mens diætetik er disciplin der vedrører mad med ernæringsbehov, kost terapi det er defineret som tilpasning af mad til de forskellige metaboliske og / eller fordøjelsesmæssige ændringer, der frembringes af en sygdom. Kost terapi udføres gennem en afbalanceret og metodisk brug af mad gennem terapeutiske kostvaner, som ifølge Arieh Goldberg, ekspert inden for ernæring og spiseforstyrrelser er dem, der er nødvendige for behandling af visse sygdomme, og som tjener til at helbrede eller kompensere dem, nogle gange som en eneste behandling eller på en kombineret måde med andre terapeutiske foranstaltninger. En diæt bør ikke være skadelig, ændringer i vaner bør være forsigtige, og recepten på den terapeutiske kost skal være positiv.

Diæt, der bidrager til de syges sundhed

Til den chilenske ernæringsekspert Vivien Gattás , kræver hver patient et individuelt foreskrevet regime, der tager hensyn til de ændringer, der er forårsaget af sygdommen, under hensyntagen til egenskaberne fysiologisk af patienten. Derfor er kost terapi Dens formål helbredelsen af ​​den syge organisme og ikke kun af en bestemt sygdom. For at formulere det regime, der skal følges af patienten, er det nødvendigt at kende næringsværdien af ​​fødevaren, dens kemiske sammensætning, fødevarernes virkning på de forskellige organers funktion og de transformationer, som de skal indgives således, at der som præparater , opføre sig passende i patienten.

Hemmeligheden er i sorten

Ifølge lægen Elida Sánchez Rodríguez , fra den mexicanske College of Bariatrics, blandt de mange fordele ved denne terapi fremhæver den letme at finde retsmidler som vi faktisk kan gemme i skabet uden risiko for forgiftning . Det er meget vigtigt at tage hensyn til ernæringsmæssige og terapeutiske værdier af alle fødevarer, der, hvis de kombineres ordentligt, altid vil have en effekt. Faktisk siger specialisten, der er mange fødevarer med helbredende kræfter , for eksempel selleri, som er tonic og diuretikum, og anbefales til nervøs træthed eller afgiftning af nyrer, lever og blære; chili, som stimulerer og fordøjes takket være capsisin, et stof, der hjælper med at samle galdeblæren og aktivere evakuering af galde; eller hvidløg, værdsat for at være antireumatiske , vasodilator og det sænker blodtrykket  

Video Medicin: Что будет если кушать по три яйца каждый день ребенку, мужчине, женщине? Полезные советы диетолога. (Kan 2024).