• April 27, 2024

Vores kost skal være rig på vitaminer, mineraler og proteiner, og tro det eller ej, blomster som kress giver mange fordele for vores helbred. For eksempel er blandt kresens egenskaber kontrollen med appetit og beskyttelse mod frie radikaler.

Ifølge portalen Vitónica.com , kressen er rig på mineraler, især i silicium, som hjælper dig med at forbedre dit kropsvæv, såvel som jern og calcium, som hjælper dig med at styre din appetit.

Derudover har den et højt indhold af vitaminer og antioxidanter, der beskytter dig mod frie radikaler. Så hvis du vil nyde disse fordele, skal du bare tilføje den til dine retter, som i denne lækre salat af kokken Pía Quintana .

Salat fra haven

Ingredienser til seks portioner

1. Seks baby spinat kopper
2. Otte gulerødder skrællet og gennemblødt i koldt vand med is
3. En halv kop jicama skåret i julienne
4. 12 kirsebærtomater skåret i halvdelen
5. En kop bleget asparges, skåret i diagonal
6. En kop baby squash dampet
7. Seks spiseskefulde solsikkefrø
8. Tre skeer af amarant
9. En og en halv kopp kage
10. Seks tortillas skåret i julienne, bagt
11. Havsalt til smag

I en skål blandes spinat, drænet gulerødder og jicama, tomater, asparges, græskar, solsikkefrø og amarant.

Arranger cress og tortillas ovenpå; drys lidt salt. Reserver i køleskabet og server med en smag af din smag. Hvis du vil vide flere opskrifter, skal du læse bogen Mexico Sano, redaktionelt Ambardiseño. Bon appetit!
 

Følg os på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube

Ønsker du at tabe? Tilmeld dig med det nye GetQoralHealth-værktøj

Video Medicin: Harl P spiser pluksalat fra haven (April 2024).