Oksulær sygdom reduceres med spinat

• April 19, 2024

den spinat de har fiber , vitaminer , mineraler og små mængder af calcium og jern . Ernæringseksperterne påpeger, at de stærkt anbefales at reducere anæmi . Spinat er også rig på vitamin A og i carotenoider (organiske pigmenter rig på antioxidanter, som forhindrer oxidation af kroppen), hvilket positivt påvirker forebyggelsen af natblindhed og grå stær , ud over andre degenerative sygdomme. Spinat er en uudtømmelig kilde til vitamin E og vitamin K, der er afgørende for blodets koagulering.

Ernæringseksperter anbefaler det for at drage fordel af jern der bidrager, og det er vanskeligt at assimilere af kroppen, er det praktisk at ledsage dem med fødevarer rig på vitamin C. Rå spinat eller ledsaget af svampe og parmesanost er ideelle til salat; De kan dampes, stegte eller au gratin.

Spinatkage: En meget nærende og økonomisk opskrift

ingredienser:

1. 1/2 kilo frisk spinat,
2. 6 æg,
3. 1 løg,
4. 1 rød peber,
5. 200 gram serrano skinke (eller 3 tunfisk dåser)
6. 1 spiseskefulde paprika
7. 3 skiver ost

Steg løgene i en pande med den hakkede peber; inkorporerer spinat. Tilføj nu serrano skinke skåret i firkanter (eller drænet tun); Bland alt, indtil du får en dej.

I blenderen tilføjes æggene, osten og paprika skeen. Sæt spinat i en ildfast smurt med olie; Tilsæt slået æg og bland alt rigtig godt. Til sidst bages 180 grader, indtil ægget er sat. Ledsagelse af sauterede fyrretræer. Bon appetit!