• April 28, 2024

Bønnerne tilhører gruppen af ​​bælgfrugter og skiller sig ud som en stærkt energisk mad på grund af dets høje proteinindhold og hjælper med at rense kroppen for dets vanddrivende og depurative egenskaber, så de er ideelle i en sund kost

Bønnerne er blandt de rigtige fødevarer fiber , så de favoriserer en passende intestinal transit og forhindrer forstoppelse . De indeholder også vitaminer som vitamin B1 eller niacin og mineraler som mangan, jern, kobber, calcium og fosfor.

At være vanddrivende og depurativ, renser bønnerne organismen, nyrerne og blodet ud over at hjælpe med at kontrollere niveauerne af cholesterol og glucose i blod, så de er ideelle til mennesker hypertensiv og sukkersyge .

Det er også normalt inkluderet i kostvaner for mennesker med forhold som f.eks Alzheimers , fordi dets indhold i lecithin og cholin kan bidrage til at forbedre symptomer.

BØNNESALG

Ingredienser (4 portioner)

500 g friske bønner (i pod)
1 løg
1 flok persille
100 g moden tomat
Olivenolie
1 knivspids salt

forberedelse

1. Rengør bønnerne ved at fjerne dem fra deres pod.
2. Skær løgene fint og fjern persillejernets stilk.
3. Sautér løget i en lille olie, tilsæt bønnerne og et glas vand eller grøntsager, dække og lad dem simre.
4. Skær tomaterne i kvadrater og hak persille, rør i en skål og sæson med olie og salt.
5. Tilsæt bønner, når det er blødt, bland og server varm eller kold salat.

Husk at du kan udnytte alle bønnernes egenskaber og næringsstoffer, hvis du spiser dem både friske og tørrede i forskellige retter, som denne salat. På samme måde kan bønner og kikærter tilberedes.

Følg os på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube

Ønsker du at tabe? Tilmeld dig med det nye GetQoralHealth-værktøj