• Kan 3, 2024

At spise fisk en gang om ugen reducerer risikoen for reumatoid arthritis med op til 50% på grund af den antiinflammatoriske virkning af Omega-3 fedtsyre Langkædede flerumættede (PUFA), ifølge en undersøgelse Karolinska Institut i Stockholm, Sverige .

Forbruget af fed fisk eller koldt vand, som laks, der indeholder Omega 3 fedtsyrer , giver en anti-inflammatorisk virkning gennem forskellige cellulære mekanismer, hvilket reducerer de processer, der udløser reumatoid arthritis , forklar forskerne.

Du kan også være interesseret i: Reumatoid arthritis kan koste dig dit job

Hvor meget fisk at spise?

Den simple kendsgerning at kun spise en del af enhver type fisk hver uge i 10 år reducerer risikoen for arthritis med 29%, hovedsageligt hos middelaldrende kvinder.

Den største fordel er imidlertid for dem, der bruger fisk som laks, sardiner, tun og ørred, som har et højere niveau af omega 3 , forklarer ernæringsekspert Cecilia García i et interview med GetQoralHealth .

Ifølge den administrerende direktør for ILSI Mexico, med et minimumsforbrug på 2 portioner af denne type fisk, kan det beløb, der anbefales af Verdenssundhedsorganisationen, dækkes, hvilket er ca. 8 kg pr. År pr. Person.

Du kan også være interesseret: Fordele og ulemper med at spise fisk

Deaktivering af inflammation

Den anti-inflammatoriske kapacitet af Omega 3 fedtsyrer (ALA, EPA, DHA og DPA), forklarer ernæringseksperten, forhindrer cellemultiplikation, som til en vis grad har været forbundet med væskens ophobning i leddene.

Hvis der opstår betændelse, kan det føre til ledeskader, og brusk, der dækker og beskytter enderne af knoglerne, kan også forringes. Når brusk er slidt ud, reparerer den ikke sig selv. Fugen kan blive smertefuldt og svært at bevæge sig, hvilket sker i reumatoid arthritis.

På grund af ovenstående, ifølge Cecilia García, anbefales forbruget af koldtvandsfisk samt forskellige vegetabilske kilder til vand. omega 3 som alger, samt nogle frø, der indeholder dem, for at forhindre denne og andre kroniske degenerative sygdomme.