Alt hvad du behøver at vide om E-vitamin

• Kan 1, 2024

Dette er et fedtopløseligt vitamin og en antioxidant, der er afgørende for kroppen. E-vitamin findes i otte former, kaldet isomerer, hvoraf fire er tocopheroler og de fire andre tocotrienoler.

Alle isomerer har chromanol ringe med hydroxylgrupper, der giver hydrogenatomet til at reducere frie radikaler og danner en sidekæde, der trænger gennem kroppens membraner.

Alfa, gamma og delta i form af tocopheroler og tocotrienoler bestemmer mængden af ​​methyl i chromanolringe. Hver af disse former har sin egen biologiske aktivitet, som måler funktionen og styrken af ​​E-vitamin i individet.

Hvilke fødevarer er rige på E-vitamin?

Den mest rigelige kilde er vegetabilske olier som solsikke, majs, palmeolie, olivenolie og soja; Nødder, bær, kiwier, hvedekim og solsikkefrø er også kilder til vitamin E.

Andre fødevarer rig på dette vitamin er hele korn, jordnøddesmør, grønne grøntsager, fisk og korn.

Her giver vi dig nogle eksempler på mængden af ​​E-vitamin, du kan finde pr. 100 gram af de følgende produkter. Bemærk:

asparges 1,5 mggulerødder 0,6 mgkokosnød 1,0 mgmajs 2,0 mghavre 1,5 mgOlivenolie 12,0 mgsoja 1,2 mgSojabønneolie 14,6 mgSolsikkeolie 55,8 mgtomater 0,9 mgValnøddeolie 20,0 mgHvedekimolie 215,4 mg

Flere sundhedseksperter anbefaler, at unge og voksne bruger 15 milligram E-vitamin om dagen for at erhverve næringsstoffer fra dette vitamin.

Video Medicin: MEXICAN VS AMERICAN CANDY SWITCH UP CHALLENGE????| We Are The Davises (Kan 2024).