• Kan 19, 2024

Chia frø er kendt for deres rigdom i ernæringsmæssige komponenter som flerumættede fedtsyrer, proteiner, fibre og B-vitaminer, hvorfor de betragtes som en af ​​de mest komplette funktionelle fødevarer, hvis egenskaber er gunstige for helbredet.

I denne forstand er forbruget af chia frø blevet anbefalet siden den spansktalende tid, som ifølge deres næringsmæssige egenskaber hjælper med at bekæmpe og forebygge sygdomme som f.eks. Kardiovaskulære sygdomme, diabetes, hypertension og kræft.
 

Du kan også være interesseret: Vægttab med prehispanic mad

Fordele ved chia for sundhed

1. Forbruget af chia frø kan reducere blodsukker efter et måltid, den såkaldte postprandial glycemia, som kan reducere risikoen for udvikling af diabetes og hjertesygdom hos disse patienter, ifølge forskning offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition .

2. Den essentielle fedtsyrer s til stede i chia frø, især alfa-linolensyre (ALA), har været forbundet med beskyttelse mod visse typer kræft og reducerer risikoen for hjertesygdom , ifølge Department of Agriculture i USA .

3. Den chia Det har højere værdier i fiber, calcium, mangan og fosfor, såvel som proteiner, sammenlignet med andre frø, såsom linfrø, foruden at fiber forbedrer fordøjelsen og bekæmper forstoppelse.

4. Har en aktivitet antirust bedre end nogen komplet mad, herunder blåbær, så dens forbrug er gavnligt for at forhindre virkningen af ​​frie radikaler, der udløser sygdomme som kræft.

5. Beta-sitosterol, den mest anerkendte phytosterol for dets evne til at reducere plasmakoncentrationer af kolesterol , er den mest rigelige i planten og sammen med dens indhold i Omega-3 fedtsyrer , forklarer at dets evne til at reducere kolesterol , ifølge forskere Natural Standard Research Samarbejde af De Forenede Stater.

6. Ifølge en undersøgelse af Klinisk Ernæring og Risikofaktor Modifikation Center of Toronto, Canada , forbruget af chia kombineret eller som erstatning for andre brødfremstillende korn, kunne give en større følelse af mæthed og bekæmp det overdrevne forbrug af mel.

7. Ifølge en undersøgelse af University of Ohio i USA, frøet af chia reducerer niveauerne af angst og det hjælper med at bekæmpe depression, som desuden gør det muligt at kontrollere det overdrevne indtag af mad fra sjælen.
 

Du kan også være interesseret: 5 frø til at brænde fedt

Mens Chia frø betragtes som en af ​​de mest næringsrige og effektive fødevarer mod vægttab, skal det bemærkes, at de i sig selv ikke hjælper med at brænde flere fedtstoffer eller fremskynde stofskifte . Disse resultater opnås, når de indgår i en afbalanceret kost og den hyppige øvelse.

Video Medicin: Susanne's Køkken Chiafrø (Kan 2024).