Vegetabilske olier mod kolesterol

• Kan 18, 2024

De bedste olier til vores sundhed er af vegetabilsk oprindelse: oliven, solsikke, majs, valnød, hvedekim og sojabønner. Disse er umættede olier der hjælper med at forbedre vores hjerte og arteries sundhed, fordi de mindsker niveauerne af dårligt kolesterol (LDL) i blodet og øge godt kolesterol (HDL).

I modsætning til animalske olier og fedtstoffer, som når mættet øger kolesterol og kardiovaskulær risiko kan vegetabilske olier betegnes som "gode fedtstoffer", som gør det muligt at opretholde sunde niveauer af kolesterol.

Betydningen af ​​flerumættede fedtsyrer er, at de indeholder to familier af æteriske olier, som organismen ikke kan syntetisere: omega 3 eller linolsyre og omega 6 eller linolensyre .

Vegetabilske olier giver også E-vitamin, en antioxidant, som reducerer celleforringelse, hjælper dannelsen af ​​røde blodlegemer og opretholder et sundt kredsløbssystem. Derfor fortæller vi dig nogle af de mest anbefalede til at kontrollere niveauerne af kolesterol , ifølge innatia.com:
 

1. Olivenolie: Den jomfru og den rene er de rigeste i vitamin E (naturlig antioxidant) og phytosteroler. De skiller sig ud for deres store bidrag fra monoumættet fedt (hovedsagelig oliesyre), som forhindrer kardiovaskulære sygdomme. Dette fedt øger niveauet af godt kolesterol (HDL) .
 

2. Solsikkeolie: efter safflorolie er den den rigeste i linolsyre, og efter hvedekim er den også rigere i vitamin E.
 

3. Sojaolie: af neutral smag, den er rig på flerumættede fedtstoffer , især i linolensyre.
 

4. Valnødolie: Det opnås ved koldpressning og kræver ikke raffinering. Det er den rigeste i linolensyre. Det oxiderer og bliver meget let rancid.
 

5. Sesam eller sesamolie : indeholder den samme andel af oliesyre (enumættet) og linolsyre (flerumættede). Det kræver ikke raffinering, det indeholder en naturlig antioxidant, sesamol, som gør den meget stabil og resistent over for oxidation. Derfor støtter den adskillige år uden at blive rancid.
 

6. Sacha inchi olie: fremstillet af et frø af amerikansk oprindelse med samme navn indeholder olien den laveste procentdel fedtsyrer af alle vegetabilske olier, ud over et højt indhold af flerumættede syrer som omega 3, omega 6 og omega 9.
 

7. Arganolie: Det er højt værdsat i køkkenet for sin udsøgte aroma og dens milde smag. Opnået af mandler, det er rig på vitamin E og linolensyre.
 

8. Aften primrose olie Det er godt for hjertet, da det har vasodilatorvirkning, foruden at forhindre dannelsen af ​​blodpropper og reducere hypertension. Mange anser det for nyttigt for den naturlige behandling mod kolesterol høj.

En passende balance i brugen af ​​vegetabilske olier har en lavere risiko for at hæve niveauerne af dårligt kolesterol , fra hjerte-kar-sygdomme , allergier, betændelser og visse former for kræft.

Video Medicin: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Kan 2024).