Forynge med chokolade

• April 28, 2024

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Åben adgang, afslører at chokolade indeholder mere antioxidanter , specifikt polyfenoler og flavonoider , at enhver frugt, der gavner dermis, da den genopretter hudens tekstur ud over at beskytte hjertet.

For at nå denne konklusion, forskere fra Hershey Center for Sundhed og Ernæring de sammenlignede aktiviteten antirust af kakaopulver og frugtpulver. Hans eksperimenter viste at evnen antirust i et gram pulver er det højere i tilfælde af kakao.

I den henseende Debra Miller , medforfatter af undersøgelsen konkluderer, at kakaofrø er "superfrugter" fra ernæringsmæssigt synspunkt. Gode ​​nyheder for elskere af chokolade .

Efterfølgende analyser viste, at sort chokolade og kakao De indeholder mere flavonoider og polyphenoler end frugtsaft. Disse stoffer antioxidanter beskytte celler og forsinke deres aldrende .