Fødevarer med usynligt salt?

• Kan 16, 2024

Faldet i saltindtag i kosten reducerer blodtryk og derfor er jo mindre natrium indtages, jo mere er det blodtryk , så at kombinere med motion og en sund kost, ville være en måde at kontrollere hypertension uden medicin, ifølge American Society of Hypertension .

I denne forstand er det vigtigt at tage en række foranstaltninger for at tage en sund kost og et lavere saltindtag, ikke blot at fjerne saltskakeren fra bordet eller holde op med at tilberede maden uden salt, fordi denne reduktion kun udgør 30% af den samlede mængde af natrium eller salt forbruges.

Et meget alarmerende problem er, at folk ikke læser etiketterne på den mad, de køber og forbruger i supermarkeder. Tendensen til at købe let eller fedtfattig mad har en konsekvens sjældent afklaret eller udbredt: at have lavt fedtindhold øger normalt indholdet af natrium og andre konserveringsmidler, så det øger saltforbruget.

Ifølge Food and Drug Administration (FDA) , er det vigtigt, at produkterne ikke blot præciserer, hvor meget reduktionen af ​​fedtstoffer (trans og andre) eller sukker er, men også en klar advarsel om natriumindholdet.

Ud over disse anbefalinger er det vigtigt at moderere saltindtaget af disse fødevarer med "usynligt salt", hvilket ikke altid er udtrykt inden for ernæringsetiketterne. Det vil sige være forsigtig med de fødevarer, hvis egenskaber omfatter natrium, ifølge alimentacion-sana.org

Det anslås, at fødevarer med "usynligt salt" repræsenterer mellem 60 og 70% af det daglige saltforbrug. Eksempler på disse er forarbejdede kød, fedtfattige mejeriprodukter, kager, brød, mel, slik og sukkerholdige drikkevarer mv. Af denne grund er det vigtigt at læse etiketterne fuldstændigt for at forhindre et højt saltindtag.

Hvis man reducerer forbruget af salt tilsat til mad, resulterer det i et ubehageligt eller usmageligt måltid, der er nogle tricks til at gøre dine retter nemmere, såsom at bruge en naturlig saltsubstitut.

For at forberede det kombineres kun: 2 teskefuld hvidløgspulver, 1 tsk tørret basilikum, 1 oregano og 1 revet og tørret citronskal samt ¼ teskefrit peber. På denne måde kan du give mere smag og smag til dine retter, samtidig med at saltforbruget reduceres.

Video Medicin: "Hva' Sker Der Dansker" Fuldt Show | 2016 Tour (Kan 2024).