Flavonoider forhindrer hjerteanfald

• Kan 4, 2024

Nylige undersøgelser viser det vegetabilske pigmenter til stede i en stor mængde mad bidrager til at forhindre myokardieinfarkt og andre koronar sygdomme. Eksperter siger, at indtaget af gule, lilla, røde eller blå fødevarer er mere end en fad i verden af ​​diætetik.

Det er påvist, at den større intensitet af farve i de frugter og grøntsager, vi bruger, jo større er udnyttelsen af vitaminer , mineraler og fotokemisk . For at beskytte det kardiovaskulære system er der intet bedre end flavonoider , til stede i naturlige fødevarer af gul farve .

I den henseende var den hollandske læge Michael Hertog fra Statens Institut for Offentlig Hygiejne den første til at forholde de kardiovaskulære risici med forbruget af flavonoider , en slags sukker, hvis navn stammer fra latin flavus , hvilket betyder gul.

Hertog og hans team var i stand til at påvise, at disse havde en beskyttende virkning på vaskulærsystemet, og at jo større bidrag af disse stoffer, desto mindre hyppige var myokardieinfarkt .

Hvor kan vi finde dem?

Selvom de ikke er egentlig vitaminer, hos flavonoider de er også kendt som "P-vitamin" . Den menneskelige organisme kan ikke syntetisere dem, så de skal tilvejebringes gennem mad og udøve en handling, der forbedrer vitamin C , som det er naturligt til stede.

Disse stoffer er til stede i et stort antal grøntsager og frugter af gul eller orange farve. Blandt dem står citrusfrugter ud appelsin , den citron , den grapefrugt og mandarin (den flavonoider de koncentrerer sig især om den hvide hud der er mellem huden og massen).

De er også hyppige blandt Rosaceae, som blandt andet indeholder abrikos, fersken samt kirsebær, pærer og æbler.

Kraften af ​​te og vin

Blandt de fødevarer, der er størst i disse pigmenter, er te og vin , selvom vi ikke bør glemme andre produkter som løg, peberfrugter, rosiner eller grønkål.

den flavonoider , siger forskere, udøve en handling vitamin , diuretika og antispasmodic . De forbedrer ascorbinsyren og regulerer permemabiliteten af ​​biomembraner. Dens modstandsdygtighed over for varme gør det muligt for disse fysiologiske funktioner at fortsætte selv efter madlavning.
 

Video Medicin: 8 fordele ved at spise ananas dagligt (Kan 2024).