• Kan 1, 2024

Ikke kun dens smag genererer tilfredshed. den regelmæssigt forbrug af chokolade bitterhed producerer en effekt, der ligner den af kraftig aktivitet i kroppen celler, foreslår en undersøgelse af Waune State University, i Detroit.

den forskning indikerer at dette skyldes en af ​​de Egenskaber for chokolade: epicatechin, et antioxidant stof, der øger muskelkapaciteten, især i hjerte og skelet. Derudover deres forskellige næringsstoffer De giver energi til at starte enhver aktivitet, du ønsker.

Chokoladekage

100% gram af denne mad indeholder glucider, fibre, proteiner, lipider, vitamin A , B, jern, kalium, calcium og kalorier; sidstnævnte er grunden til, at det er at foretrække at forbruge bitter chokolade.

Derudover kan du integrere det med andre gastronomiske muligheder. Oplev denne lækre fornøjelse, som Nescafé Dolce Gusto tilbyder dig!

ingredienser

4 æggeblommer

¼ kop sukker erstatning

2 sticks lavt salt smør (90 gram hver)

½ kop hvedemel

2 spiseskefulde kakao

1½ kuvert af øjeblikkelig gær (16 gram)

3 fersken, vasket, udbenet og skåret i små terninger

1 bar bitter chokolade, hakket (150 gram)

Karameliserede ferskner

½ kop sukker erstatning

¼ kop vand

3 ferskener, vasket, udbenet, skåret

1 citron

forberedelse

1. Ovnen opvarmes til 180 grader Celsius.

2. For chokoladekage, slå i en skål æggene med sukkeret, indtil de skifter farve, tilsæt smørret og slog til integrering; Tilsæt mel og kakao, der tidligere passerede gennem en sigte, tilsæt gæren og bland.

3. Hæld blandingen i individuelle kageforms, tidligere smurt og meleret, læg fersken i terninger og hakket chokolade. Bages i 10 minutter eller indtil et tandstikker kommer ud rent. Fjern fra ovnen og lad afkøle.

4. Til de karameliserede ferskner skal du forberede et sirupkogende sukker med vand, indtil det tager en lidt tyk konsistens, tilsæt fersken og kog i 1 minut. Fjern fra varme og afløb.

5. Unmold kagerne og placere oven på skiverne af karameliseret fersken. Garnér med florsukker og citronskal.

den sort chokolade hjælper med at gendanne Fleksibilitet af arterierne , foruden at forhindre leukocytter i at klæbe til væggene i blodkar, siger forskning offentliggjort il FASEB Journal. Nyd denne opskrift, og vi talte om, hvordan det gik.

Video Medicin: Mad i trin // Chokoladekage m. Hvid glasur // cooking step by step (Kan 2024).