• Kan 7, 2024

den kræft er den tredje dødsårsag blandt mexicanere, ifølge Statens Institut for Statistik og Geografi (INEGI) ; Men hvad ville der ske, hvis du kunne undgå udviklingen af ​​tumorer ved hjælp af mad?

den National Cancer Institute forklarer at der er nogle cruciferous grøntsager, der er ideelle til at bekæmpe kræft, fordi de indeholder vitaminer, mineraler, næringsstoffer og gluosinolater, kemiske forbindelser noteret for deres anticancer virkninger. Så tøv ikke med at tilføje følgende fødevarer til din kost.

1. arugula
2. radise
3. kål
4. blomkål
5. brøndkarse

Hvorfor er de så effektive?

Forskerne bemærker, at disse grøntsager har carotenoider som beta-caroten, lutein, zeaxanthin, vitaminer C, E og K, samt folater, mineraler og fibre. Men nøglen til at undgå kræft udvikling de er glucosinolaterne.

Disse kemiske forbindelser, der er ansvarlige for at give den krydrede aroma og bitter smag til grøntsager, har beføjelse til at beskytte celler mod skade på DNA, har antiinflammatoriske virkninger, hæmmer dannelsen af ​​tumorer i blodkar og migration af tumorceller.

Forbedring af din kost beskytter dig ikke kun for udviklingen af ​​sygdomme, men det hjælper dig også med at forbedre din livskvalitet og gør dig mere tilfreds med dig selv.