• April 30, 2024

Forskere af Det Østlige Finlands Universitet De afslører, at tomat forhindrer slagtilfælde på grund af dets høje indhold af lycopen, en kemisk forbindelse, der er ansvarlig for den lyse rød farve af denne mad.

Undersøgelsen, der blev offentliggjort i bladet Neurologi, at de tager en kost rig på tomater, og at de registrerer et højt niveau af lycopen i blodet, har de 59% mindre risiko for at lide slagtilfælde.

Ifølge oplysninger offentliggjort i BBC , lycopen har en beskyttende virkning mod hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft takket være dets antioxidante egenskaber.

Lægen Jouni Karppi , leder af forskningen, sikrer, at resultaterne understøtter beviser for, at forbruge mere end fem portioner frugt og grøntsager om dagen forbedrer folkesundheden. Derfor deler vi denne opskrift af Mexicansk Diabetesforbund .

Fyldte tomater

Ingredienser til seks portioner

1. Seks stykker store tomater
2. 200 gram sojabønnespirer
3. Et stykke revet gulerod
4. En kop hakket selleri
5. Halv kop tærket kalkun skinke i terninger (6 skiver)
6. En lille løg skåret i terninger
7. To spiseskefulde olivenolie
8. To spiseskefulde eddike (efter smag)
9. Oregano efter smag
10. salt

 
forberedelse
Skær toppen af ​​tomaterne og fjern pulpen med en ske.

Placer sojabønnen spire i en skål sammen med gulerod, selleri, skinke, løg; Sæson med salt, olie, eddike og oregano og bland godt.

 
Fyld tomaterne med blandingen, du kan tilføje en smule revet panelaost og drys nogle oregano. Garnér med persille eller basilikum blade. Og hvordan beskytter du din hjerne mod slagtilfælde? Hvis du vil vide mere om hjernens fødevarer, klik her.

Følg os på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube
Ønsker du at tabe? Tilmeld dig med det nye GetQoralHealth-værktøj
 

Video Medicin: Smag Toscana/Taste Tuscany - opskrift: Fyldte tomater/ recipe: Stuffed tomatoes (April 2024).