Spiser ost tynd du?

• April 24, 2024

Dem, der ikke spiser nok grøntsager, har brug for mere ost for ikke at blive fed. For sin evne til at kontrollere appetit Jeg har lige anbefalet det til en patient med angst for slik. Jeg var nødt til at vise ham, at han ikke bliver fed eller forårsager hjerteanfald, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i bladet Ernæring .

En undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition afslører at spise ost tabe sig. Indtil for nylig havde ingen latinamerikanske lande 15% fedme, men i 1980 begyndte krigen mod mættede fedtstoffer at få os til at erstatte morgenmadost med korn. Resultatet er, at alle vores lande i øjeblikket overstiger 15% af fedme .

Fedtet af ost Det beskytter hjertet og forhindrer diabetes, fordi det er fyldt med vitamin K2 og butyrat.

Selv om det kan virke utroligt, er grøntsager sunde, fordi de får bakterier i tarmen til at lave smør. De gode kolonbakterier bruger fiberen af ​​grøntsager til at danne butyrat. (OBS: navnet butyrat kommer fra ordet smør, smør på engelsk).

Butyrat hjælper med at tabe sig, sænker triglycerider og forbedrer insulinresistens. Ost og smør er fødevarer med mere butyrat.

Derudover hjælper oste med at gøre grøntsager mere velsmagende. De kan spise noget ost Ingen anger (selvom du vælger en med meget fedt), men det bedste er cottage cheese eller cottage cheese.

Intolerant over for lactose?

Noget du skal tage højde for er, at det er meget almindeligt, at oste forårsager gas og mavesmerter, fordi efter 20 år mister næsten alle enzymerne, der fordøjer laktose.

Symptomer på intolerance overfor lactose de vises ikke umiddelbart, men flere timer senere (derfor er diagnosen vanskelig).

Ikke kun mejeriprodukter indeholder lactose, mælk er også en overraskende ingrediens i brød, cookies, slik, chokolade, kager, korn og selv i mange lægemidler. Det er obligatorisk at læse ernæringsetiketterne på jagt efter ordet mælk.

Den store hjælp til at løse ovennævnte maveproblemer er supplerer med laktase, da der er mulighed for at få enzymet til at fordøje mælk i dem.

Spørg på et apotek for et laktasetilskud og tag 9.000 IE hver gang du spiser en mad med mælk. Det er sandsynligt, at du senere kan sænke dosen, men husk at tage den med fødevaren.