• April 27, 2024

forskere Polytechnic University of the Marche (UNIVPM) i Italien har i samarbejde med universiteterne Salamanca og Granada foretaget en analyse, der afslører effektiviteten af ​​disse frugter som reduktionsmidler af indekserne af kolesterol i blodet

Forskningen bestod af tilsætning af 500 g jordbær til den daglige kost på 23 frivillige, helt sunde, i en måned. Og resultaterne offentliggøres nu af den prestigefyldte Journal of Nutritional Biochemistry De har været sensationelle, ifølge forskerne.

Den samlede mængde af kolesterol , niveauerne af lipoproteiner lav densitet (LDL eller kolesterol dårligt) og mængden af triglycerider de blev reduceret med henholdsvis 8,78%, 13,72% og 20,80%. den lipoprotein med høj densitet (HDL eller kolesterol god) forblev uændret.

Positive resultater

Disse var ikke de eneste positive resultater. Det høje forbrug af jordbær forbedrede også tilsyneladende andre parametre, der angiver niveauer af organisk sundhed, såsom den generelle profil af lipider i plasmaet, biomarkørerne antioxidanter , antihemolytisk forsvar og blodpladefunktion.

Publikationen præciserer, at alle parametre returneres til niveauerne forud for begyndelsen af ​​"behandling" baseret på jordbær, 15 dage efter at have forladt diæt .

"For første gang er der offentliggjort en undersøgelse, der understøtter en beskyttende rolle for de bioaktive forbindelser af jordbær mod anerkendte markører og risikofaktorer. hjerte-kar-sygdomme "Pegede han på Sinc Maurizio Battino , direktør for det hold, der gennemførte undersøgelsen.

På den anden side præciserer forskerne, at resultaterne er uden tvivl meget opmuntrende, men at der stadig ikke er direkte bevis for, hvilke forbindelser af denne frugt der er ansvarlige for deres gavnlige virkninger.

¿Anthocyaniner? Selvom "alle indikationer og epidemiologiske undersøgelser peger på anthocyaniner, vil plantepigmenterne give dem deres røde farve", tilføjer Battino .

Endelig viste undersøgelsen også, at indtagelsen af ​​jordbær beskytter mod ultraviolet stråling reducerer skaden af ​​alkoholforbrug i maveslimhinde , styrker erythrocytterne eller røde blodlegemer og forbedre evnen antirust af blod.

Video Medicin: TB Skin Test - Mantoux Method (April 2024).