IPN skaber lavt fedt fisk kiks

• April 29, 2024

Studerende af National School of Biological Sciences (ENCB) , fra National Polytechnic Institute (IPN) , de lavede en cookie beriget med fiskekød med det formål at fremme en afbalanceret kost.

Fordi lidt er forbrugt fisk i diæt , de skabte denne nærende snack, hvor de erstattede en del af hvedemel af fisk pasta , ved hjælp af arter lidt forbruges i Mexico som temmelig og telt .

Fordelene ved disse cookies er: høj værdi i proteiner , fedtsyrer som omega 3 , og et lavt indhold af fedtstoffer , fordi det er bagt og ikke stegt, hvilket reducerer indtaget af kalorier .

I den henseende har eleverne Malpica Cruz, Victoria Núñez, González Francisco og Gamiño Hernández, der skabte cookie , erklærede, at deres ernæringsmæssige indhold er højere end for produkterne af hvedemel lignende, fordi denne blanding tidligere er inkorporeret i fisk pasta rig på proteiner .

Dette produkt, som kan have en udløbsdato på op til to måneder, overholder de officielle kvalitetsparametre, som det kunne markedsføres inden for kort tid. Men eleverne i ENCB De forsøger at forbedre det ved at inkorporere forskellige smagsstoffer for at eliminere den naturlige smag og lugt, selvom den nuværende blev godt accepteret, fordi den ikke opfattes fisk .
 

Følg os på @GetQoralHealth og GetQoralHealth på Facebook

Video Medicin: En stolt Danmarksmester i NL HE poker 2011 - Simon Ravnsbæk (April 2024).