• April 28, 2024

Brugen af ​​apparater til afrimning, tilberedning og opvarmning af mad gør din dag meget lettere. Trods det praktiske, der grunde til brug ikke den mikrobølgeovn , eller i det mindste undgå det. Dette skyldes, at fødeforgiftning kan forekomme under utilstrækkelig fødevarehåndteringsteknikker.

4 grunde til IKKE at bruge mikrobølgeovnen

Fordi den indenlandske brug af ovn af mikrobølgeovn er steget dramatisk i de seneste årtier, er det vigtigt at overveje følgende grunde for at undgå madlavning eller opvarmning af mad.

1. I modsætning til fødevarer, der er kogt i konventionelle ovne, mikrobølgeovn gør varianter er tabe . Dette sker, fordi fødevaren ikke opvarmes ensartet, og visse kemiske forbindelser fordampes, ifølge en undersøgelse foretaget af Kemisk Institut for Smag og Lugt af Tahrir National Research Centre St. Dokki i Kairo, Egypten.

2. Fødevarer tilberedt i mikrobølgeovne, der ikke er tilberedt med tilstrækkelig tid genererer den reaktion af Maillard . Det er en kompleks kemisk interaktion mellem sukkerarter og proteiner, der forårsager mørkdannelse i fødevarer.

I nogle tilfælde genererer det syntetiske eller karamelfarvede kødaromaer, selv om de hovedsagelig involverer ændringer og tab af værdi nærende af mad ", angiver oplysninger om Det Nationale Autonome Universitet i Mexico .

3. Den mad er dehydrere lettere Dette skyldes, at vandmolekylerne reagerer stærkere på de elektromagnetiske bølgeres varme og fordamper væsken i fødevaren, ifølge data fra Kemisk Institut for Smag og Aroma .

4. Mikrobølgevarmen trænger ikke ind i tykkere dele af mad og kan forårsage ujævn madlavning. Dette kunne være en risiko for sundhed, fordi ikke opvarmning af mad nok, kunne holde visse bakterier forårsager gastrointestinalt ubehag. I dette tilfælde anbefales det at lade det hvile i et par minutter for at tillade varmen at fordele jævnt.

Hvis i dit tilfælde er det uundgåeligt at bruge ovn af mikrobølgeovn , specialister fra Harvard Medical School De giver visse anbefalinger for at øge sikkerheden af ​​din mad.

1. Brug ikke flasker, beholdere eller plastbeholdere med yoghurt, fløde, majones, sennep til opvarmning af din mad.

2. Opvarm ikke mad med plastposer fra supermarkedet.

3. Sørg for at ventilere beholderen, inden du opvarmer maden. Læg låget åbent eller løft kanten af ​​dækslet.

4. Vælg at opvarme mad i specialglas eller keramiske mikrobølgebeholdere.

Så for din mad mister ikke din smag , værdi nærende eller det dehydrere Undgå at bruge ovn af mikrobølgeovn . Pas på dit helbred!

Video Medicin: Undertale the Musical (April 2024).