Klokken 20
Kan 2024
DHA er en fedtsyre fra familien af omega-3'er, der findes i hele kroppen, det er et strukturfedt, der er vigtigt for hjernens korrekte funktion, øger mental evner, vision og er en vigtig bestanddel af hjertet .
I den forstand, ifølge Dr. Rodrigo Valenzuela, ernæringsforsker ved Institut for Ernæring og Kostlægning ved Det Fakultet for Medicin ved Chile Universitet , Er DHA afgørende for at udvikle gode mentale færdigheder, fordi det er forbundet med bedre præstationer i læsning og korttidshukommelse samt bedre opførsel og færre problemer med søvn og angst hos børn.
Med det regelmæssige indtag af DHA kan man forklare den betydelige forbedring i mentale processer, fordi ca. 97% af de samlede omega-3 fedtsyrer i hjernen er DHA, og dette alene repræsenterer 10% af hjernens tørvægt, forklarer specialisten.
Som sådan er DHA vigtigt for udviklingen af evner hos mindreårige i hele deres liv, så ifølge Cecilia García, administrerende direktør for ILSI Mexico , er det vigtigt at medtage omega-3 DHA i børns kost.
Ifølge næringsspecialisten opnås naturligt kun omega-3 DHA ved at spise fede eller blå fisk, såsom laks, tun, sild eller sardiner og de alger, som disse fisk fodrer .
Fordi forbruget af fisk og DHA er meget lavt i et mexicansk barns kost, kun 50 gr. fra 160 til 200 gr. anbefales, kan forbruges i produkter tilsat med denne gavnlige fedtsyre.
Det er tilfældet med livets DHA-produkter, såsom Nutrioli-olien, tunfisken fra Nutriatún-mærket, samt i form af kosttilskud som Moviment, Gnt Val og drikkevarer som OK, der kan findes i næringsbutikker specialiserede.
Men anbefaler også specialisten, at det er vigtigt at sikre, at forbruget af fisk om året er ca. 8 kg. (2 portioner om ugen), inkludere frø i foderet (små næver), og brug forskellige olier til at lave mad og sæsonfødevarer, som gør det muligt for børn at udvikle bedre mentale færdigheder og forhindre forskellige sygdomme.