• Kan 3, 2024

Hvis du er en af ​​dem, der tror at tage vitamintilskud, det gør dig sundere ... farvande! Paul Offit, professor og amerikansk børnelæge, siger i sin seneste bog Sans og nonsens af alternativ medicin, Spørgsmålet er ikke, om folk har brug for vitaminer, men i hvilken mængde og hvorvidt de kan opnås i fødevarer.
 

Og mens ernæringseksperter hævder, at hvad folk har brug for er en sund kost, insisterer industrien på, at mad ikke indeholder nok vitaminer, og der kræves større mængder.

Du kan også være interesseret: 5 sunde fødevarer vs angst

Ifølge en undersøgelse af Nielsen af ​​2009, Det anslås, at amerikanerne er i spidsen for forbruget af vitaminer: 56% af de konsulterede sagde at tage vitaminer eller kosttilskud for at opnå en afbalanceret kost. I Europa indtager 30% af befolkningen dem. I Spanien er et af de lande, hvor forbruget er lavest, 13%.

Pas på at falde i overskud

Nylige undersøgelser tyder på, at høje doser af vitaminer kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft. I 2011 forskerne i University of Minnesota De vurderede sagerne på 39.000 ældre kvinder og opdagede en højere dødelighed blandt dem, der tog multivitamintilskud.

Du kan også være interesseret: Pas på med de vitaminer, du spiser

Så mange vitaminer har en negativ side

Julia Álvarez, koordinator for ernæringsområdet for Spansk samfund af endokrinologi og ernæring, bemærker, at eksperimentel forskning med antioxidant vitaminer i slutningen af ​​1980'erne fremkaldte en beskyttende rolle mod kræft og hjerte-kar-sygdomme. Mange mennesker endte med at tro på det, som "overdrog den vilkårlige brug af vitaminer hos patienter, der ikke havde nogen grad af mangel eller utilstrækkelighed", tilføjer han.

Således siger Dr. Alvarez, at personer, der ikke var opmærksomme på deres ernæringsmæssige eller vitamintilstand, indiskriminerede tog vitaminer, især dem med antioxidantaktivitet (A og C for eksempel).

Du kan også være interesseret: 3 forskelle mellem kosttilskud og kosttilskud

Nogle er gemt

Af de tusinder af kosttilskud på markedet redder Offit disse fire: omega-3 for at forhindre hjertesygdomme; calcium og vitamin D til postmenopausale kvinder; og folsyre under graviditeten for at forhindre fosterskader.

Du kan også være interesseret: Kosttilskud til en flad mave

Et overskud af vitamin kan producere en rebound effekt: organismen ødelægger det, hvilket resulterer i mangel på det, "siger Moreno. Et overskud af visse vitaminer, som dem i gruppe B, øger andres behov og tilføjer, at "dette overskud kan også blande sig i andres funktioner; så et overskud af vitamin A kan forstyrre de gavnlige virkninger af vitamin D. "
 

Så før manglende vitaminer og før du kører for at købe vitaminkomplekser, ville det være interessant at stille nogle spørgsmål: Hvad mangler jeg af min kost? Hvad tager jeg for at lette tabet af vitaminer? Hvad er der i min livsstil, der skal rettes?

Video Medicin: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Kan 2024).