• Kan 9, 2024

Ved du ikke, hvordan du regulerer blodsukkeret? den National Polytechnic Institute (IPN) lancerer en dessert kaldet Sundhed-Ice Det vil hjælpe dig med at kontrollere disse niveauer, aktivere dit immunsystem og bekæmpe frie radikaler.

Sundhed-Ice Det anbefales til diabetiker, fordi det er en is beriget med blåbær og tilsat glycin , som hjælper med at regulere niveauet af glukose i blodet. Derudover er det lavt i kalorier, så det kan forbruges uden frygt for at gå i vægt.

Produktet blev udarbejdet af studerende fra National School of Biological Sciences (ENCB), René Flores Ponce, Roberto Carlos Gutiérrez Rojas, Alejandro Hernández Munguía, Emanuel Lima Martínez, José Alfredo Martínez Gallegos og Luis Sergio Muñoz Cerrillo. de nævnte egenskaber, glycin Det er en aktivator af immunsystemet.

Hvad er glycin?

den glycin tilsat til isen kaldet Health-Ice, fungerer som en cellulær protektor i forbindelse med anthocyaniner og carotenoider fra tranebær, fordi de modvirker frie radikaler, hvilket reducerer risikoen for sygdomme forårsaget af denne type molekyler.

Det forhindrer endog den ikke-enzymatiske glykosylering af proteiner, hvilket resulterer i en langsommere cellulær aldring, det vil sige i en gavnlig "støddæmper" for diabetikere, der har accelereret aldring, fordi deres krop genererer flere frie radikaler end kroppen. af en sund person.

Dette produkt gik gennem sensoriske test, fordi niveauet af surhed, sødme og tekstur er afgørende for et produkt at være behageligt for ganen. Og du vil du gerne prøve denne is, der regulerer blodglukoseniveauer?