• April 27, 2024

den kartoffel Det er et bælgfrugt, der traditionelt forbruges som en grundlæggende, afbalanceret, let og økonomisk mad, som hjælper med at bekæmpe symptomerne på gastritis, surhedsgrad og endda den mavesår for dets høje magnesiumindhold.

Desuden er forbruget et godt middel til at lindre tarmkramper, så det kombineret med noget protein er et perfekt måltid på trods af det dårlige ry, det har med hensyn til dets indhold i stivelse , ifølge René Gómez, forsker ved International Potato Center (CIP) , i alimentacion-sana.org

Faktisk forklarer han, han er rig på komplekse kulhydrater , hvilket gavner en bedre absorption og nedbrydningsproces af stivelse , såvel som glucose , så det er gavnligt for folk diabetiske .

Så du kan udnytte fordelene og den gode smag, i GetQoralHealth Vi præsenterer den følgende opskrift med bare 150 kalorier :

Kartofler og sukkerroer salat

Ingredienser (4 portioner)

1 salat
¼ kop tærte kartofler
¼ kop beets i kvadrater
¼ kop ternede gulerod
¼ kop ærter
3 spiseskefulde yoghurt eller mayonnaise lys
1 spiseskefuld sennep
2 spsk hakket persille
Salt og peber efter smag

Forberedelse: Vask og desinficér alle ingredienserne. Kog uden peeling af kartofler, rødbeder, gulerødder og ærter i flere minutter. Tilbered det tidligere hakkede salat i en salatskål, når den er kogt.

Til dressing: Bland yoghurt eller mayonnaise med sennep, persille og peber. Når salaten er serveret, drys lidt af dressingen på den.

Hvis du vil gøre din salat endnu sundere, kan du erstatte gule kartofler traditionelle for boliger , hvis egenskaber, ifølge en undersøgelse offentliggjort af Journal of Agricultural and Food Chemistry, bidrage til at reducere blodtryk uden at gå i vægt.

Video Medicin: Høst af økologiske kartoffelsorter (April 2024).