• April 27, 2024

En af de grundlæggende ingredienser i mexicansk mad og andre dele af verden er salt . Men overdreven forbrug i denne mad er relateret til udviklingen af ​​forhold som hypertension og hjerte-kar-sygdomme, derfor er det vigtigt at lære at erstatte det.

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i World Action on Salt & Healt , et forhøjet saltindtag øger tab af calcium i urinen, som kan komme direkte fra knogler.

Det ændrer ingrediens, men ikke dens smag ...

den hjertesygdomme er blandt de førende dødsårsager i Mexico, så det er vigtigt erstat saltet. Men fryg ikke, ikke fordi din mad skal ændre smag. Her præsenterer vi fem krydderier, der kan hjælpe dig med at reducere forbruget af denne ingrediens med information fra Peter Bahlawanian , ejer af Spice Station .

1. Sumac. Det kommer fra Tyrkiet og har en smag svarende til citron med et strejf af salt uden at indeholde det. Det bruges til krydderi ris og nogle salater. Det er rødt og supermarkeder håndterer det i pulver.

2. Chili. Det er en slags krydret. Det har en naturlig salt smag og tilføjer "varme" til fødevarer. Det har en røget konsistens, der intensiverer i slutningen af ​​madlavningen. Og dets moderate forbrug favoriserer blodcirkulation.

3. Dill. Det er lidt bittert, men det tilføjer en vis salt smag. Det kan bruges til at forberede fisk.

4. Citron pulver juice . Det er et koncentrat, som smager det samme som naturlig citronsaft, og er ideel, hvis du vil krydre en skål, der indeholder kød.

5. Pulveriseret løg eller granulat. Det er velsmagende, men for at have en god smag er det nødvendigt, at du spredes jævnt på tallerkenen. Det er også ideelt til lindre betændelse

den salt Dens vigtigste egenskab er at forbedre smagsstoffer af fødevarer Men disse krydderier er ideelle til at erstatte det, samt giver gode fordele. Prøv det!

Video Medicin: "Hva' Sker Der Dansker" Fuldt Show | 2016 Tour (April 2024).