• Kan 6, 2024

Brysselkål er en fremragende mad for at reducere risikoen for at lide af forskellige former for kræft som blære, tyktarm, spiserør, bryst, bugspytkirtlen og mave på grund af dets høje indhold af glucosinolater.

Ifølge Complutense Universitetet i Madrid , de glucosinolater, der indeholder spire, udøve en antimikrobiell, antifungale og insekticid beskyttelse.

Det har også en diuretisk kraft, der hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen og stimulere fordøjelsessystemets korrekte funktion, eliminere ischiasmerter og muskelbetændelse. For at du kan nyde disse fordele deler vi denne opskrift med dig Kellogg's institut for ernæring og sundhed .

Brysselkål gratin

Ingredienser til fire portioner

1. 200 gram spiserør
2. En mellemstore kartoffel, skrællet og skåret i 1x1cm terninger
3. Halvskrællet og revet gulerod
4. Lys Bechamel (hvid sauce):
5. 250 ml skummetmælk
6. En skefuld smør eller olivenolie
7. En skefuld hvedemel
8. Salt til smag
9. muskatnød
10. Friskmalet sort peber
11. Tre spiseskefulde parmesanpulver
12. Frisk hakket persille

forberedelse

Placer Bruxelles-spirerne og kartoflerne i en kasserolle og damp dem. Reserve.

Stej melet i smørret, tilsæt mælk og bland over lav varme, indtil alle ingredienserne er indarbejdet. Sæson med muskatnød, salt og peber efter smag. Når det tykner trækkes det ud af ilden.

På et medium ildfast sted tilsættes kartoffeltersten med persille, den revede gulerod og Spirerne. Hæld lidt af muskatmosausen og drys pulverformet ost. Bages ved 180 grader Celsius i 14 minutter.

Nyd denne lækre skål med en del af kylling eller magert kød. Du kan garnere med nogle persilleblade og drys lidt mere ost efter smag. Hvis du vil vide mere lav kalorieopskrifter, klik her.

Følg os på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube
Ønsker du at tabe? Tilmeld dig med det nye GetQoralHealth-værktøj

Video Medicin: Zapečene prokulice - Torta di cavolini di Bruxelles (Kan 2024).