• April 27, 2024

Der er nogle fødevarer med skaller, hvis egenskaber er meget nærende, især frugt og grøntsager, selvom de ikke altid accepteres, enten på grund af uvidenhed eller på grund af smagen af ​​dem.

Når vi skal spise noget mad med skall, tænker vi på at fjerne det og kassere det, men det er ikke altid den eneste løsning eller den sundeste, fordi vi ikke kender de fordele, der kan bidrage til vores sundhed og natur.

Gavnlige skind

For ovenstående, for salud810.com, Fernanda Zimmermann, ernæringsekspert ved Kelloggs institut for ernæring og sundhed , nævne nogle eksempler, som vi kan nyde på daglig basis.

1. Apple skræl Forskere af Cornell University De har identificeret et dusin forbindelser (triterpenoider) i skallen, som kan hæmme eller dræbe kræftceller i befolkningen. Hertil kommer, at Ursolsyre , substans, der tillader det voksagtige udseende til huden, kan reducere fedtmassen og øge leanness, reducerer fedme og dets komplikationer (prediabetes og fedtsygdom).

2. Drue skræl. Den indeholder resveratrol , stof hjælper med at sænke kolesterolniveauet og forhindre for tidlig ældning af celler. Druenes hud bruges også i kompresser til at lindre revmatisme og gigt, og fjerkræ på maven lindrer tarmbetændelser.

3. Mandarinskræl. En undersøgelse af Leicester School of Pharmacy (Det Forenede Kongerige) forklarer at dens skal indeholder en forbindelse (salvestrol Q40), der er effektiv til at bekæmpe forskellige typer af kræft; Men personer med irriteret tyktarm, gastrit eller sår er ikke rådgivet.

4. Ananas skræl . Vandet eller teen som følge af tilberedningen af ​​ananasskallet er en fremragende rensning af blodet med diuretisk virkning og lindrer betændelser. Det bruges også i vægttabsdietter.

5. Bananskræl De indeholder antioxidanter , mineraler og vitaminer, der har flere fordele for huden. Derudover hævder nogle mennesker, at gnidning af et lille stykke bananskal på insektbid hjælper med at lindre kløe og helbrede nogle sår hurtigere.

6. Granatæble skal. Forskere af Institute of Hygiene and Environmental Medicine of China konkluderede, at den indeholder magtfulde antioxidanter (såsom flavonoider, phenolforbindelser og proanthocyanidiner), som selv om flere undersøgelser stadig er nødvendige, kan være effektive mod kræft , diabetes og hjerte-kar-sygdomme, reducerer inflammation, forhindrer for tidlig aldring og lindrer hoste

7. Risskallet. En undersøgelse i det sydlige Brasilien viste, at risskallaske modvirker forurening forårsaget af tekstilfarvestoffer fra tekstilindustrien.

Madenes shell er ofte den del med den højeste fiberkoncentration, selv om de ikke altid er spiselige, som det er tilfældet med melonskal, banan, ris, blandt andre. Men når du gør det skal du vaske dem meget godt og helst kun med en pensel til dette formål.

Der er dog nogle frugtskræller, der er toksiske og bør ikke forbruges som i tilfældet med rambutan (eksotisk tropisk frugt, der ligner litchi), som indeholder giftige saponiner og tanniner.

Video Medicin: Éiriú Eolas - The revolutionary breathing and meditation program (April 2024).