Hvordan man ved, at der er forgiftning?

• Kan 1, 2024

Det er sket for os alle, at før vi forbereder kyllingen vasker vi det, men det kan øge risikoen for madforgiftning på grund af at være udsat for at være forurenet med Campylobacter bakterier, hovedårsagen til diarré, feber, opkastning, dehydrering og kramper i maven.

Det Forenede Kongeriges Food Standards Agency (FSA for dets akronym på engelsk) advarer om, at selvom anbefalede metoder som vaskning af hænder og madlavning kød følges, er andre risici gemt vask kyllingen råolie.

Når vanddråber sprøjtes og kommer i kontakt med hænder, tøj, køkkenredskaber samt nærliggende overflader som vasken, er de forurenet med Campylobacter bakterier, "sagde agenturet.

Catherine Brown, formand for Foods Standards Agency, siger, at børn under fem og ældre voksne er mere modtagelige for madforgiftning ved vask kyllingen råolie.