Nyd chokolade uden skyld

• Kan 7, 2024

Chokolade er uden tvivl en af ​​de foretrukne fødevarer af børn og voksne; hvis det indtages moderat, har det meget gavnlige egenskaber for kroppen, da den er rig på antioxidanter , vitaminer og mineraler .

Også, hvis du er diæt , du kan spise det "uden skyld", især den "bittere" ene, da den indeholder mindre fedtstoffer og sukkerarter end de halvbittere eller hvide.

I sin bog Desserter, der ikke bliver fede, en af ​​de ernæringseksperter vigtigste i verden, Michel Montignac , afslører en lækker kage af chokolade fondant det ... gør dig ikke fedt! Her giver vi dig opskriften:

ingredienser

1. 250 gram chokolade
2. 5 æg
3. 1 tsk appelsinsalat
4. 1 knivspids salt
5. 2 spiseskefulde cognac eller brandy

forberedelse

Du skal smelte chokolade i et vandbad, iblødsætning med et halvt glas vand. Derefter adskille de hvide fra æggeblommer. Monter æggehviderne indtil fast sne med en knivspids salt.

Derefter fjernes chokoladepanden fra vandbadet, tilsæt den cognac eller brandy og halvdelen af appelsinskal og rør godt, indtil der opnås en glat blanding.

Lad det køle i 2 eller 3 minutter og bland med æggeblommer. Tilføj klar indtil snedækket indtil opnåelse af en homogen tekstur. Hæld præparatet i en kagepande.

Tykkelsen skal være mindst 5 centimeter. Stænk resten af appelsinskal og hold den i 20 minutter i ovnen forvarmet til 100 ºC.

Og nu ... for at nyde chokolade uden skyld!

Video Medicin: WHO TOOK OUR SECRET SANTA GIFT?!?! | Mystery Box YouTuber Exchange | We Are The Davises (Kan 2024).