Traditionelle alkoholholdige drikkevarer fra Mexico

• Kan 4, 2024

I Mexico har vi en forskelligartet repræsentation af alkoholholdige drikkevarer i henhold til traditioner, anvendelser og told i hver region, så det er vigtigt at vide, at ikke alle traditionelle drikkevarer i vores land er egnet til konsum.

Det meste af tiden, som disse drikker med alkohol, har et højt indhold, da flere af dem normalt ikke reguleres eller ikke overholder normerne og de tilsvarende regler for kvalitet og retlig sundhed for det sædvanlige forbrug.

For eksempel er "charanda" en drink med traditionel alkohol fra staten Michoacán, også kendt som aguardiente, som opnås ved destillation af rørspillet og har været til stede i mere end 150 år.

Det er af Purépecha oprindelse til ære for Cerro de la Charanda, og det betragtes som en høj alkoholdrik (som lovligt etableret til at forbruge alkohol i Mexico), så det kan kun betragtes som "charanda", hvis det er lavet med kildevand Lokalt og destilleret sukkerrør dyrket specifikt i Michoacán.

En anden af ​​de mest almindelige alkoholholdige drikkevarer er mezcal, et ord, der kommer fra Nahuatl "mexcalli", som var stavemad fra pre-spanske folk. Mezcal er lavet af agave, har en stærk og aromatisk smag og er en autentisk mexicansk destilleret drink.

Der er ca. 150 agavearter, der er fordelt over hele landet, afhængigt af de anvendte regioner og agaveer, vedtager de traditionelle mezcales i Mexico deres navn, som kan være: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla, blandt mange andre.

Andre drikkevarer med oprindelsesbetegnelse, såsom mezcal, er Tequila, Bacanora og Sotol; De er mezcal, men de bruger forskellige navne for regionen, hvor de produceres, og planterne de bruger til deres destillater.

Drikkevarer med alkohol skal overholde det etablerede inden for forskellige reguleringsområder som sundhed, økonomi, skat, intellektuel ejendomsret og forbrug.

Derfor, hvis du planlægger at forbruge enhver form for drikkevare med traditionel alkohol, skal du kontrollere etiketten, du skal have et hologram og plastbånd; flaskehalsen skal være intakt; Mærkaten og hætten skal være i perfekt stand, hverken dårligt fast eller skrabet.

Alle tekster skal tydeligt læses og skal have hacienda-seglet; Ud over at flasken er i god stand, vil dette bekræfte, at det er en reguleret drik, der er egnet til forbrug, at dets alkoholindhold og produktionsproces styres, og at det overholder alle kvalitetsstandarder for at nyde det i moderation.

Hvis du vil vide mere, besøg www.alcoholinformate.org.mx "Du bestemmer hvor meget du tager" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Video Medicin: Suspense: The Name of the Beast / The Night Reveals / Dark Journey (Kan 2024).