Forskellige ansigter af kalorier

• April 28, 2024

kalorier , dette ord er blevet brugt i årtier. Men de fleste ved ikke, hvad det betyder. Når de bliver spurgt, relaterer de mest til kost. Selv om dette er et korrekt svar, afspejler det ikke den fulde betydning. Kalorier er mere end et ord forbundet med vægttab.

en kalorie Det er en måleenhed, der bruges til at måle den energi, der opnås ved den mad, som vores krop bruger som brændstof. Når der er et overskud af kalorier og de bliver ikke brændt, de opbevares som fedt i kroppen. Der er forskellige typer af kalorier og også forskellige måder at få dem på.

Hovedtyperne omfatter: kulhydrater , fedtstoffer og proteiner . Alle forvandles, når de bruges af kroppen og omdannes til energi.

De frygtede kulhydrater

den kulhydrater De er nok den mest almindelige type kalorier. De indeholder 3,75 kilokalorier / gram. De findes i fødevarer, der er rig på stivelse og sukker. De fleste er fremstillet af frugter og korn. Bælgplanter såsom linser, bønner og ærter er også rige på kulhydrater.

På den anden side er mejeriprodukter de eneste fødevarer af animalsk oprindelse, der indeholder kulhydrater. Disse er opdelt i enkle og komplekse.

den kulhydrater Simple er dybest set sukkerarter, som glucose, fructose og saccharose. De to første kommer fra frugt og nogle grøntsager. En anden type er mejeri, som mælk. Den sidste er saccharose, der kommer fra sukkerrør.

Sukkeret, der anvendes dagligt, er ren saccharose. Mange enkle kulhydrater, der spises, er sukkerarter blandet med forarbejdede fødevarer såsom kager og sodavand. Disse er hovedårsagen til, at sukker udgør 16% af de samlede kalorier, der forbruges af amerikanerne i dag.

Komplekse kulhydrater

Komplekse kulhydrater er kæder af enkle kulhydrater , der primært består af stivelse og fiber, som findes i alle fødevarer, der stammer fra planter.

Men de oplagrer kulhydrater i form af stivelse. Fødevarer med en stor mængde komplekse kulhydrater er korn og produkter afledt af dem som brød og pasta. Derudover er bl.a. kartofler, bønner og majs højt i komplekse kulhydrater.

Video Medicin: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (April 2024).