• Kan 18, 2024

Følg a vegetarisk kost er forbundet med en reduktion på op til 22% i risikoen for lidelse kolorektal cancer , ifølge ny forskning.

Undersøgelsen af University of Loma Linda i Californien afslører det også det vegetarer der kun spiser fiskekød og andre havdyr, fremlagde de 43% mindre sandsynlighed for at lide denne type kræft , sammenlignet med dem, der er altædere.

Mindre kød, mere sundhed

Undersøgelsen omfattede mere end 77.000 mennesker, som blev fulgt op af forskerne i syv år. Mere end halvdelen blev klassificeret som altædende , og de andre blev opdelt i 4 grupper, forklarer Michael Orlich , hovedforfatter og assistent professor i medicin hos institutionen.

De halv vegetarer, der spiste kød mindre end en gang om ugen; vegetarer, der spiste fisk og anden fisk og skaldyr, men undgik andre kød; lacto-ovo-vegetarerne, der undvigede kød, men spiste æg eller mejeri; og den komplette veganer, "tilføjer han.

Resultaterne viser, at vegetarer sammen lagde de en 22% reduktion i risikoen for lidelse kolorektal cancer , sammenlignet med omnivores. Individuelt svarer det til 19% mindre risiko for tyktarmskræft og 29% mindre rektal.

De vegetarer, der forbruges fisk og skaldyr, havde de 43% mindre risiko for at lide af omnivorer kolorektal cancer . Mens det hos veganer og lacto-ovo-vegetarer var sandsynligheden reduceret fra 16 til 18%, og i halvgræskere kun 8%.

Logiske årsager

Selvom undersøgelsen ikke viser, at den vegetariske kost er årsagen til denne mindre risiko, er den forbundet, Edward Giovannucci , professor i ernæring og epidemiologi af Harvard School of Public Health , siger at:

Disse diætmønstre kan reducere vækstfaktorerne for insulin og lignende stoffer, hormoner der er relateret til kolorektal cancer sammenlignet med den traditionelle kost, der indeholder rødt kød. "

For deres side påpeger forskerne, at omega-3 fedtsyrer, kraftig anti-inflammatorisk og anticancer , er nøglen til lav risiko i Pescetarian-koncernen. Derudover giver fisk vitamin D, hvis høje dosis er forbundet med mindre risiko for lidelse kolorektal cancer .

den kolorektal cancer er den anden dødsårsag fra tumorer i USA, så National Cancer Institute anbefaler koloskopi til voksne over 50 år, med opfølgning hvert 10. år.

Video Medicin: Mindre kød og mere grønt - nytårsforsætter til miljø- og fødevareministeren (Kan 2024).