• April 20, 2024

Rejer er den ideelle mad til folk, der har en kost at tabe sig, fordi en af ​​de rejer egenskaber Det er dets fede indhold.

Forskellige undersøgelser tyder på, at rejer har lave niveauer af kolesterol, for eksempel indeholder 100 gram af denne krebsdyr 100 mg cholesterol, hvilket repræsenterer en tredjedel af det, der findes i et æg.

Du kan også være interesseret i: Rejer med mango og honningssauce

Ifølge Glenys Andrade de Pasquier, forsker ved National Fund for Agricultural Research (FONAIAP), Venezuela, Rejerens næringsegenskab ændres i overensstemmelse med mad, geografisk beliggenhed, krydderi og alder; Men de er alle rige på protein.

De har lavt fedtindhold og kalorier!

De er endda lave i kalorier (100 gram af disse indeholder mellem 90 og 100 kalorier) såvel som i fedtstoffer (mellem 0,5 til 1 gram pr. 100 gram rejer); Disse egenskaber ændres dog med den slags madlavning, det vil sige, hvis de er stegte i olie eller sauteret i smør.

Specialisten beskriver, at rejerfedt er flerumættet; Derudover er andre fordele, der bidrager til sundhed, omega-3 fedtsyrer, calcium og fosfor.

Rejercocktail med marinade

For at du fuldt ud kan nyde egenskaberne af denne fisk og skaldyr, deler kokken mange Muñoz følgende opskrift på en rejercocktail med marinade

ingredienser

1. 500 gram ren shisha rejer
2. En stilk af selleri skåret i julienne
3. En agurk frøfri og julienne
4. En tomat uden frø og tynd julienne
5. Tre spiseskefulde finhakket løg
6. En finhakket hvidløgsklove
7. To skeer hakket koriander
8. En kvart kop ketchup
9. Tre spiseskefulde citronsaft
10. En skefuld marinade saus (saft fra de marinerede chipotler)
11. To spiseskefulde vand

Følg derefter hele proceduren trin for trin med vejledningen Mange Muñoz, i programmet Cocinemos Juntos, af Cadena 3.

Du kan også være interesseret i: Hvid eddike vs mavebetændelse

Fordi den er rig på antioxidant mineraler som selen, er rejer meget nyttige til at forhindre udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes, ændringer i kognitiv funktion og depression.

Glem ikke, at det er meget vigtigt at kombinere en afbalanceret kost med god hydrering og udøvelse af fysisk aktivitet. Og hvor mange gange om ugen spiser du en slags fisk og skaldyr?
 

Video Medicin: maxer.dk: Light-produkter - let øvet (April 2024).