Taber fedt og vægt med cupcakes

Mark Haub, en professor i menneskelig ernæring ved Kansas State University, spiste i 10 uger a lille kage hver tre timer i stedet for måltider. For at tilføje sort i sin konstante strøm af søde snacks, spiste Haub også chips som, sukkerholdige korn og chokoladekager .

På trods af denne ernæringsmæssige ubalance, da de næringsstoffer, som læreren forbruges, er lave, lykkedes det at tabe sig. Forklaringen er, at at tabe det, der er nødvendigt, er at tælle kalorierne og ikke fødevarens næringsværdi. Og han beviste sin teori: han tabte 12 kilo om to måneder.

For et projekt begrænsede Haub sig til at spise mindre end 1.800 kalorier om dagen. En mand af sin vægt og størrelse - før kosten - forbruger normalt omkring 2.600 kalorier om dagen. Så fulgte han et grundlæggende princip for tabe sig : Forbrugt betydeligt mindre kalorier hvoraf han brændte.

Hans kropsmasseindeks gik fra 28,8, betragtes overvægtigt til 24,9, hvilket er normalt. Nu vejer det 79 kg. den "dårligt" kolesterol af Haub faldt 20% og hans "gode" kolesterol steg 20%. Reduceret niveauet af triglycerider, som er en form for fedt, med 39%.

"Det er, når du begynder at ridse dit hoved, undrende: Hvad betyder det? Betyr det, at jeg er sundere? Eller betyder det, at måden vi definerer sundhed ud fra et biologisk perspektiv mangler noget? "Haub sagde.

Alt i moderation

På trods af hans midlertidige succes anbefaler Haub ikke at replikere sin diæt centreret på cupcakes og snacks: "Jeg er ikke orienteret om at sige, at det er en god ting at gøre," sagde han. "Jeg er halvvejs der. Jeg tror det er den frustrerende del. Jeg kan ikke give et specifikt svar. Der er ikke nok information til at gøre det. "

To tredjedele af deres samlede kost kom fra junk food . Han tog også en multi-vitamin pille og drak en shake af proteiner hver dag Og han spiste grøntsager, typisk en dåse grønne bønner og tre eller fire stilke selleri.

Familier i ørkener har begrænset adgang til frugter og friske grøntsager , så de ofte vender sig til den type mad, Haub spiste.

"Disse måltider forbruges af mange mennesker," sagde han. "Det kan være et spørgsmål om portionsstørrelse og moderering snarere end en total eliminering af disse produkter i kosten. Jeg synes bare, at det er urealistisk at forvente, at folk helt skal forlade disse fødevarer til grøntsager og frugter. Det kan være sundt, men ikke realistisk. " CNN Kilde .


Video Medicin: Sådan vejer politiet din campingvogn - tips fra Dansk Camping Union (Marts 2024).