Hvordan erstatte denne rige krydderier?

Vidste du det i vores land forbruget af salt er næsten dobbelt, hvad anbefalingen Verdenssundhedsorganisationen (WHO) Men hvordan kan du fjerne saltet fra diæt ?

Vi er eksperter i at ryste saltskakeren med enestående glæde. Imidlertid bidrager denne dårlige spiseforbrug til fremkomsten af ​​forskellige sygdomme som f.eks hypertension , nyresvigt og fedme blandt andre.

Ifølge National Health Survey udført af National Institute of Nutrition Salvador Zubirán , i 2009, for mænd er det daglige forbrug af salt ni gram, mens det for kvinder er syv gram.

 

Hvordan erstatte denne rige krydderier?

Efter udtalelse fra lederen af Ernæring og kost af det generelle hospital , Rosa Isela Gallegos Huerta, i de nuværende kostvaner indeholder de forarbejdede fødevarer af let tilberedning eller forkogt overdreven mængde salt samt i pølser eller koldt kød, brød, instant pasta, stegte fødevarer, ost og underkopper fremstillet.

For at kontrollere og om muligt undgå så meget forbrug anbefaler specialisten at lære at smag smagene uden at tilsætte salt og erstatte det med aromatiske urter og krydderier, da det er ønskeligt at reducere indtag kun to gram pr. dag, hvilket svarer til tabet af natrium gennem sved, urin og afføring.

1. Brug krydderier og krydderier: peber, eddike, citron, hvidløg, spidskommen og lignende vil forhindre dig i at huske saltet og gøre måltider mere velsmagende.

2. Undgå forkogte måltider så meget som muligt, da meget salt bruges til at lave og bevare disse produkter. Det er bedre, at du selv forbereder din mad.

3. Sæt ikke saltskakeren på bordet. Hvis du ikke ser saltet, kan du måske ikke indse, at du har lyst til det.

4. Sænk langsomt saltet, som du lægger på dine måltider. Brug konvolutter, der måler mængden, der findes og foreslår i hver uge, brug mindre sachets af salt. Din gane bliver vant til smagen uden salt.

5. En simpel foranstaltning, men ekstremt effektiv: Brug en saltryster med små huller, så du ubevidst tilføjer mindre salt til pladen.

En sidste anbefaling: Kontroller etiketterne, når du handler. Søg indholdet i natrium , som svarer til salt, og kasserer produkter, der har mere indhold. Prøv ikke at forbruge dem ofte eller fjerne dem fra din kost, hvis de ikke er nødvendige. Og du, hvordan erstatter du salt?
 


Video Medicin: COCIDO de GARBANZOS Y SOPA CON FIDEOS Receta rápida olla express. (Marts 2024).