Allieret håndtag mod kræft

• April 16, 2024

Det er en af ​​de mest lækre og næringsrige rige tropiske frugter. Selv om det kommer fra Indien, har det i vores land taget rod gennem sine mange sorter som petacón, ataulfo ​​eller manila.

den håndtere han er rig på vitamin C , hvilket gør det til et glimrende alternativ til citrus eller kiwierne. Denne ene vitamin forbedrer absorptionen af ​​det store indhold af mango jern og det gør det ideelt at behandle visse anemier.

den håndtere Det har også elementer anticancer . Nylige undersøgelser hævder at polyfenoler af denne frugt er meget effektiv til at forebygge eller standse fordelen af kræftceller i tyktarm og bryst.

På grund af dets høje kaliumindhold tillægges diuretiske egenskaber det, og dets store bidrag af fiber bidrager til reduktionen af kolesterol . Takket være dens enzymer, der ligner dem af papaya, er mango en meget frugt fordøjelsessystemet der kan bruges som blødt afføringsmiddel .

Spice op din mad

Mango hjælper med at forbedre smagen af ​​frugtsalater, is, syltetøj og kager. Det anbefales at vælge prøver, der afgiver lugt, der ikke er for rynket eller knust, og det giver en smule tryk på fingrene.

Hvis den har lidt smag, kan den forstærkes ved at drysses med et par dråber citron. De mindre modne mango kan dampes, sauteres eller steges og spises som grøntsag. Det er en meget alsidig og nærende frugt.

den mangofrugter mindre sød kan skrælles, skæres i strimler og krydres lidt med en blanding af eddike eller citron, hakket hvidløg og krydderier, som du kan lide mest. En sød og sur sauce ideel til at smage ris, ost og sprede på sandwich.

Mango og løg kylling

En god mulighed for slutningen af ​​året fejringer er hvide kød som kylling, for det lille fedt, det indeholder. Vi præsenterer denne lækre skål, så du kan nyde og gøre din gane bevidst.

ingredienser:

1. 2 hårde håndtag
2. 4 kyllingebryst
3. 1 løg
4. 2 spiseskefulde brunt sukker
5. halvt glas æblecider eddike
6. 1 lille stykke frisk ingefær
7. Halv teskefuld muskatnød
8. Frøolie (ikke oliven)

Pica eJeg mango Skrællet i terninger og løg i små stykker. Stej løgene med den revede ingefær i et par minutter ved lav temperatur.

Tilføj håndtere , brunt sukker, muskatnød og æble cider eddike. Dæk skålen og lad den simre i et par minutter.

Tilsæt et halvt glas vand og lad det reducere, omrør så det ikke holder fast, indtil mango er blød og væsken er fortykket lidt.

Forbered nu de grillede kyllingebryst del i trositos og dække dem med denne rige og nærende dressing. Du vil elske det!