8 fødevarer til diabetes

• April 18, 2024

den sukkersyge Det er en stadig mere almindelig sygdom i vores land. Det anslås, at der i Mexico er omkring 15 millioner mennesker med diabetes (en ud af syv mexicanere), hvis alder varierer mellem 10 og 69 år.

En undersøgelse af lægen Enrique Molina , med overskriften: Virkningen af ​​type 2 diabetes mellitus på levestandarden for mexicanere og de offentlige udgifter til sundhed, afslørede, at det på bare et årti (fra 1998 til 2000) dette kronisk og degenerativ sygdom Det steg med 300%.

8 fødevarer til diabetes

• Korn, bælgfrugter og grøntsager med stivelse (6 eller flere portioner om dagen). Fødevarer såsom fuldkornsbrød, korn, bælgfrugter, ris, pasta og stivelsesholdige grøntsager bør tjene som grundlag for diæt af en person med diabetes. Som en gruppe er disse fødevarer rig på vitaminer, mineraler, fiber og sunde kulhydrater. Det er dog vigtigt at forbruge fødevarer med tilstrækkelig fiber. Vælg hele fødevarer som brød eller kiks, havregryn, brun ris eller bælgfrugter (bønner, linser); og bruger fuld hvede mel eller andre fullkornsmel til madlavning og bagning.

• grøntsager (3 til 5 portioner om dagen). Vælg friske eller frosne grøntsager uden tilsætningsstoffer, saucer, fedtstoffer eller tilsat salt. Hvis du har sukkersyge Du bør vælge mørkegrønne og dybe gule grøntsager, såsom spinat, broccoli, romaine salat, gulerødder og peberfrugter.

• frugter (2 til 4 portioner om dagen). Det er bedre at spise hele frugter end at drikke kun saft, da de har mere fiber. Citrusfrugter, såsom appelsiner, grapefrugter og mandariner, er de mest anbefalede.
• Prøv at spise 3 til 4 stykker frugt hver dag og prøv ikke at forbruge konserves indeholdende sirup; i hvert fald sød frugtkompotet med kunstige sødestoffer. Det samme råd gælder for frugtsaft: Undgå dem, der indeholder tilsatte sødestoffer eller sirupper.
• Læger foreslår også at spise små mængder tørret frugt moderat på grund af dens koncentration af sukker. Undgå for søde frugter, såsom druer og mango, fordi hvis du spiser for mange stykker, kan de påvirke glukoseniveauet i dit blod.

• mælk (2 til 3 portioner om dagen). Det foretrækker mælk eller yoghurt med lavt fedtindhold, lavt fedtindhold eller bedre endnu soja. Yoghurt skal være naturligt, undgå den der indeholder sukker, kunstige sødemidler eller tilsatte frugter. I et spørgsmål om oste, forbruge ikke dem, der er højt i fedt.

• Kød og fisk (2 til 3 portioner om dagen). Forbrug fisk og fjerkrækød hyppigere. Fjern hud fra kylling og kalkun.Vælg magre udskæringer af oksekød, kalvekød, svinekød eller spil. Trim alt synligt fedt fra kødet. Bages, stege, broil eller kog i stedet for stegning.

• fedter . Hvis du skal bruge fedt i tilberedningen af ​​din mad, skal du bruge olivenolie, rapsfrø, solsikkeolie eller majsolier. Brug fedtfattige og ikke-hydrogenerede margariner. De fleste mættede og hydrogenerede fedtstoffer har en tendens til at øge niveauet af kolesterol i blodet. Mættede fedtstoffer findes sædvanligvis i dyrefoder som smør, svinefedt, fedtet kød og mejeriprodukter. Brug mindre olie i opskrifter end anbefalet. Kog ikke i mad med olie, men kog i vand, bages, grilles, dampes eller i mikrobølgeovnen.

• alkohol . Hvis du beslutter at drikke alkohol, begrænse mængden og tag det med et måltid. Tjek med din læge den type alkohol, der er sikreste for dig.

• Slik. Slik er rig på fedt og sukker, spis små portioner eller bedre endnu, spis slik og specielle chokolader til folk med sukkersyge .

Det er meget svært at kontrollere sukkersyge for en overvægtig person, så det er vigtigt at miste de ekstra pund. Læger anbefaler regelmæssige måltider, så niveauet af glucose I blodet varierer ikke for meget, samt indtager en bred vifte af fødevarer. Dette er især vigtigt, hvis du tager piller eller insulin til din sukkersyge .

Pas på dit helbred, spis sund!

Video Medicin: Johnny Vegas Is VERY Good At Drawing Naked People | 8 Out Of 10 Cats Does Countdown Best Bits Pt. 6 (April 2024).