5 vanedannende desserter som stoffer

• April 20, 2024

Mennesker, der føler sig mindre tilfredse når de spiser, har tendens til at forbruge flere desserter for at få den tilfredsstillelse og glæde, der opnås, når de spiser, en mekanisme svarende til hvad der sker med narkotika, på den måde skaber fødevareafhængigheden ifølge med forskere fra Psykologisk Institut ved University of Texas.

I denne sammenhæng viser en undersøgelse af forskere ved Oregon Research Institute, at overspising fødevarer, der er "højt i fedt eller sukker", kan ændre måden hjernen reagerer på stimuli og sænke blodsukkersystemet. belønning ", en vigtig del i afhængigheden af ​​mad.

Det menes, at denne tolerance øger afhængigheden af ​​mad, da målet er at forsøge at nå dit tidligere niveau af tilfredshed. "Hvis det gentages, kan det overdrevne forbrug af fødevarer med rigeligt fedt eller sukker ændre hjernens reaktion på disse fødevarer på en måde, der forsvarer forbruget."

Hjernen er tilbage og ønsker mere, ligesom en person, der forbruger kokain regelmæssigt, derfor i fødevareafhængighedsfødevarer med fedt og sukker er ofte den mest vanedannende.

Som hos misbrugere blev fornøjelsen sendt til hjernen, da de var tilfredse, lavere på grund af frigivelsen af ​​lavere niveauer af dopamin, et mønster af adfærd, der blev observeret ved brug af stoffer, hvor mere end én person bruger det lægemiddel og modtager en lavere belønning. for at gøre det.

I afhængighed af mad stimulerer vanedannende fødevarer hjernens centre og indeholder kemikalier, der kan producere forskellige følelser af glæde og trivsel, herunder:

1. Chokolade Det indeholder en stor mængde kemikalier, der påvirker neuronale receptorer, meget ligner cannabinoider og amfetaminer. Det er en energisk og stimulerende for dens indhold af koffein og theobromin; Det beroliger også angst for at være rig på kulhydrat og vegetabilske fedtstoffer.

2. Kager og kager. De har højt glykæmisk indhold og er lavet med raffinerede kulhydrater. Mange af dem er også lavet med chokolade, en anden af ​​de fødevarer, der forårsager mere afhængighed.

3. Snacks Denne type mad (dads, oliven, popcorn osv.) Producerer tvangsadfærd, der fører folk til at forbruge dem kontinuerligt.

4. Is . Dets høje indhold af sukker og fedt på grund af ingredienser som creme og fructose gør is til en af ​​de mest behagelige og vanedannende desserter.

5. Candy. De består næsten udelukkende af kulhydrater, salt og fedt. I denne kategori er slik, slik tyggegummi og slik.

Muligvis er et af de mest vanedannende stoffer mononatriumglutamat. Det er et excitotoxin og er neurotoksisk (excites og dræber neuroner), har alle karakteristika ved et hårdt stof (det er stærkt vanedannende og degenerativt), så det kan endda være dødeligt,

Det er et helt lovligt "stof", der overholder mad i form af konserveringsmidler, aromastoffer, aromastoffer, syrer, farvestoffer og sødestoffer, og det er derfor, det findes i en bred vifte af daglig brug og forbrugsprodukter.

Forskere Richard og Rachel Heller of The Carbohydrates Addict's Lifespan program rapporterer, at ca. 75% af overvægtige er afhængige af kulhydrater, mens afhængighed hos mennesker med normalvægt er 40% i øjeblikket er der stor afhængighed af mad på grund af mononatriumglutamat.

Følg os på @GetQoralHealth og GetQoralHealth på Facebook